Mokka – odmiany

Mokka: Kawa mokka lub “czarna”. Na powierzchni tworzy się Crema z małych pęcherzyków powietrza, podawana bez mleka.

Doppelmokka: Mokka z dodatkiem koniaku lub rumu.

Verlängerter: Mokka z większą ilością wody tzw. “wydłużona”

Kurzer: Krótka mokka z małą ilością wody.

Konsul: Duża mokka z dodatkiem śmietanki.

Kosakenkaffee: Mała mokka podawana w wysokiej szklance. Zmieszana z czerwonym winem, wódką i rozpuszczonym cukrem.

Mazagran: Zimna kawa podawana w wąskiej szklance. Zmieszana z likierem Maraschino, przyprawami, rozpuszczonym cukrem i kostką lodu.

Wiener Eiskaffee: Mrożona kawa po wiedeńsku: duża mrożona mokka z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i cukrem pudrem