Informacje dodatkowe
Waga | 15 kg |
---|---|
Wymiary | 124 × 451 × 215 cm |
100% Kolumbia | 100% Arabica |
---|---|
Naszą kawę tworzymy po konsultacjach i szkoleniach u Mistrza Polski oraz medalisty Mistrzostw Świata w paleniu kawy – Mateusza Karczewskiego. Kolumbia jest drugim co do wielkości producentem kawy na świecie i największym producentem mytych kaw typu Arabika. Kolumbijska kawa jest dobrze znana ze swojej wysokiej jakości. Około połowa eksportu przypada na Stany Zjednoczone. Kolumbia produkuje tylko myte kawy Arabica w trzech głównych odmianach, określane są przez obszar, w którym są uprawiane. Szczególnym rodzajem jest Excelso – termin jest określeniem klasyfikacji kawy w Kolumbii. Ziarna Excelso są duże, ale nieco mniejsze niż Supremo. Excelso to kawa o przekątnej 15-16 mm. Krzewy kawowca w Kolumbii są wiecznie zielone i osiągają wysokość do ok. 1 metra. Kawę zbiera się tam dwa razy do roku. Największe zbiory przypadają na porę deszczową w listopadzie i grudniu. Mniejsze odbywają się od kwietnia do maja. Antioquia/Medellin jest jednym z większych obszarów uprawy kawy w Kolumbii. Doskonała do ekspresów automatycznych oraz kolbowych. Zaparzymy ją w kawiarce lub też w sposób tradycyjny. |
|
SKŁADNIKI: | 100% Kawa naturalna palona ziarnista |
GATUNEK: | Arabica |
KRAJ POCHODZENIA: | Ameryka Południowa |
REGION UPRAW: |
Antioquia/Medellin |
WYSOKOŚĆ UPRAW: | 1000 – 1500 m n. p. m. |
NUTY SMAKOWE: | czekolada, karmel, czerwone owoce |
STOPIEŃ WYPALENIA: | średni |
38,80zł – 75,60zł
Waga | 15 kg |
---|---|
Wymiary | 124 × 451 × 215 cm |