Naszą kawę tworzymy po konsultacjach i szkoleniach u Mistrza Polski oraz medalisty Mistrzostw Świata w paleniu kawy – Mateusza Karczewskiego.

Kawa Guatemala Huehuetenango to kawa, która rośnie w najbardziej znanym, wręcz mistycznym regionie Gwatemali, zwanym przez rdzennych mieszkańców ?starożytnym? lub ?miejscem przodków?. Jest to górzysta część Gwatemali. Ten obszar Ameryki Środkowej jest najmniej aktywny wulkanicznie i dzięki temu gleba w tym regionie jest idealnym podłożem dla rosnącej kawy i czyni ją znacząco inną od pozostałych kaw z Gwatemali. Wysokość uprawy kawy w Huehuetenango jest najwyższa w kraju. To co charakterystyczne dla Gwatemala Huehuetenango to jej lekkość i wyraźna słodycz, która przechodzi w cięższą nutę o bogatym czekoladowym smaku z wyczuwalną nutą wiśni oraz karmelu.

Doskonała do ekspresów automatycznych oraz kolbowych. Zaparzymy ją w kawiarce lub też w sposób tradycyjny.